Italiaans bittergarnituur

Beschrijving

Chorizo: Heerlijk pittige worst in dunne plakjes gesneden opgemaakt met kruidenkaas en passend garnituur.

Mozzarella: Een roggetje opgemaakt met mozzarella en gedroogde tomaat.

Crostini Carpaccio “di mama”: Vers afgebakken tranches stokbrood rijkelijk belegd met dun gesneden runderhaas gegarneerd met Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Crostini “Di Parma”: Vers afgebakken tranches stokbrood rijkelijk belegd met 12 maanden gedroogde bergham, zeer dun getrancheerd in combinatie met zon gerijpte galiameloen.

Mortadella: Driehoekje van mortadella geserveerd met een gevulde olijf.

Gerookte zalm: Heerlijk rolletje van gerookte zalm, Italiaanse kruiden, kaviaar en een staartje van rivierkreeft.

Olijven: Schaaltje groene en zwarte olijven met prikkertjes.

Te bestellen vanaf 20 personen