ITALIAANS WARM EN KOUD BUFFET XXL

Koude Italiaanse salades

• Caprese salade, verse buffel mozzarella, rijpe tomaten en basilicum
• Huisgemarineerde olijven
• Vitello tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
• Carpaccio, runderlende met Parmezaanse kaas en gebruneerde pijnboompitjes
• Pasta salade met gerookte zalm, ui, paprika, tomaat, crème fraîche en dille (ook
vegetarisch mogelijk)
• Italiaanse broodsoorten
• Tapanades van tonijn, olijf en tomaat

Warme Italiaanse gerechten

• Pennenpasta met kip en pesto gegratineerd met kaas (ook vegetarisch mogelijk)
• Tongfilet met tomaat, olijf, ui, paprika, mozzarella
• Rozeval aardappelen met rozemarijn knoflook en zeezout
• Gegrilde Italiaanse groenten met groene kruidenolie

Vanaf 20 personen. Het is ook mogelijk om borden, bestek en servetten te huren.
Wij rekenen hiervoor € 1,20 per set en doen de afwas voor u.